Focaccia z pomidorkami koktajlowymi po mojemu: szybki i łatwy przepis!
Dobry kawałek focaccia sprawi, że wszyscy się zgodzą. Dlaczego więc nie zrobić takiego z pomidorkami koktajlowymi, które palce lizać?
Bardzo proste w przygotowaniu, potrzebujesz tylko oryginalnych składników, które sprawią, że każdemu nabierze śliny.
Komplementy od gości po spróbowaniu tej focacci gwarantowane.
Focaccia z pomidorkami koktajlowymi: składniki
składniki do wykonania tego przepisu to:
- 300 g ciepłej wody
- 10 gr świeżych drożdży piwnych
- Pomidory wystarczy
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- Oregano według uznania
- 1 gotowany ziemniak
- 1 łyżeczka miodu
- 250 gr mąki 00
- Wystarczająca ilość grubej soli
- 250 g ponownie zmielonej kaszy manny
- Sól tylko tyle
- rozmaryn
Przygotowanie
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest rozpuszczenie drożdży w misce z wodą. Następnie dodać olej i miód. Kontynuujemy, dodając wcześniej ugniecionego gotowanego ziemniaka i mąkę.
W tym momencie wymieszaj składniki rękami, aż uzyskasz zwartą masę. Idźmy w górę, a następnie zintegrujmy, zawsze ugniatając, ponownie zmieloną semolinę. Po dokładnym wymieszaniu przykryj miskę folią spożywczą i odstaw ciasto na około 120 minut.
Po wskazanym czasie blachę wyłożyć papierem do pieczenia i włożyć do środka nasze ciasto.
Rozłóż ciasto rękoma na całym dnie patelni, a następnie polej odrobiną oleju.
Następnie dodaj trochę oregano i rozłóż na wierzchu przekrojone na pół pomidory.
Na koniec posypmy gruboziarnistą solą i kilkoma igłami rozmarynu.
Pozostaje tylko włożyć focaccię do piekarnika i piec w temperaturze 200 stopni przez 40 minut.
Gdy będzie gotowa, wyjmij blachę z piekarnika i podaj naszą focaccię na stół.
Ciesz się posiłkiem.
